「春巻き」

「春巻き」


【材料】
・春巻きの皮：10枚
・玉ねぎ：1個
・にんじん：半分
・しいたけ：3個
・たけのこ：半分
・もやし：1袋
・春雨：適量
・ひき肉：200g
・生姜：少々

【作り方】
材料は、薄切りにして、ひき肉と一緒にいためておく。
砂糖・しょうゆ。コンソメで味付けし、水を少々加えて煮込む。最後に春雨を入れて、水溶き片栗粉で、汁気を固めます。
具を冷まして、春巻きの皮で巻いて、油で揚げたらできあがり。