「なす＆トマトのグラタン」

「なす＆トマトのグラタン」

【材料】
・なす　4本
・トマト　2個
・ひき肉　100gくらい
・シチューの素　50gくらい？
・玉ねぎ　半分
・牛乳　　適量
・食パン　8枚切り　人数分

【作り方】
1.なすは、輪切りにして、水につけてアク抜きしておきます。
2.トマトは、薄切りにしておきます。
3.玉ねぎも薄切りにしておきます。
4.フライパンに油を熱し、ひき肉を炒めていきます。
5.ある程度色が変わってきたら、なすやトマトを一緒に炒めます。
6.塩・こしょうやトマトケチャップなどで、味付けをしておきます。
7.別の鍋に、シチューの素と牛乳を入れ、ホワイトソースっぽぃものを作っておきます。
8.グラタン皿に、食パンをそのまま入れます。皿に対して斜めにおいて、食パンの端が出ててもそのままで。
9.食パンの上に、トマトとナスのソースをのせ、ホワイトソースをのせます。最後にパン粉やチーズ、パセリなどをのせて、焼いたら、できあがりです。

これ・・うまいですｗ
夏野菜をそのまま　使って　食べてみてください。