「ミルクレープ」

「ミルクレープ」

【材料】
＜クレープ＞
・小麦粉　100g
・卵　2個
・牛乳　300cc
・砂糖　大さじ2
・バター　20g
・バニラエッセンス　少々
＜クリーム＞
・生クリーム　200cc
・砂糖　大さじ2
・カップヨーグルト　1コ
・お好みのジャム
・お好みのフルーツ

【作り方】
1.卵・牛乳をボールに入れて混ぜ合わせます。
2.そこに、ふるいをかけた小麦粉を一緒に混ぜ合わせていきます。
3.バターは、レンジで溶かし、ボールに砂糖と一緒に加えていきます。
4.よく混ざったら、バニラエッセンスを入れます。
5.混ざったものをザルなどで、1度漉します。これによって生地がなめらかになります。
6.冷蔵庫で1時間、生地を冷やします。
7.冷やしている間、生クリームをあわ立てていきます。
8.生クリームに、カップヨーグルトを入れ、砂糖を入れて、泡立てます！生クリームは、固めに仕上げてください。
9.1時間冷やし終えたら、ホトプレートをあたためます。
10.オタマで、1杯分くらいの生地を流し、オタマの背で、広げていきます。
11.焼きあがったら裏返し、両面焼けたら、皿にうつします。
12.生地がすべてなくなるまで、焼き上げたら、あとは盛り付けです！
13.クレープとクレープの間に、クリームやジャムなどはさめていけばできあがりです♪

焼きあがったクレープは、乾燥しないように、濡れ布巾や、ラップなどかけておうといいかもしれません。

オーブンがなくても　簡単に作れてしまうので、ぜひ！作ってみてくださいね♪