「おろしそば」

「おろしそば」

【材料】
・そば（乾麺でもゆでた麺でも）：好きなだけ！
・大根：1/3本
・大根の葉：1本分
・ネギ：少々

【作り方】
1.そばは、普通にゆでて、水で流して、冷たくしておきます。
2.大根は、すりおろしておきます。大根の葉は、サッとゆでておきます。ネギは、薄切りにしておきます。
3.市販のめんつゆに、好きな量だけ水を加えて、そこに、大根おろし、ネギ、大根の葉をくわえたらできあがりです。

お好みで、わさびや海苔を添えても。
夏に涼しげで、ビタミンCたっぷりのおそばです♪